チョコレートソースとハニーの甘み。そこに柑橘系フルーツのグレープフルーツとオレンジの酸味がよりいっそうフレンチトーストの味わいを引き立てる一品となっています。

Hello ! Bagel making is really fun ! Lovingly for delicious bagels .「ベーグルで広げたい、笑顔の波紋。」ベーグル職人として、作るだけでなくハッピーな時間を過ごせる場所づくりそして、自然と笑顔が溢れる空間の創造。#...

Macho Bagel  〜 Protein blend 〜マッチョな、みなさまお待たせしましたー！DNS ホエイプロテイン スーパープレミアム バニラ風味 配合 ！マッチョベーグル。 別名 プロテインベーグル 作っちゃいました。★ペプチド100%のスピード吸収ゴールデ...

２５日に代々木公園で開催しました＃フリーベーグル & ベーグルミーティング にご参加いただいた方からご感想をいただくことができたので、ご紹介させていただきます。※掲載の許可を頂けた方のみのご紹介です。

＃フリーベーグル & ベーグルミーティング を先日の２５日、代々木公園にて行ってきました。ご参加くださった方、ありがとうございます！今回のイベントには、ベーグルが好きでいろいろなお店を食べ歩きされてる方のご参加が多かったのが特徴でしたね。お気に入りのベーグル屋さんのこと、...

ベーグルの弾力感。むっちり感、つたわるでしょうか？チカラを込めて上からつぶしてみました。

ベーグルをお持ち帰りになったお客様が食べれずに冷凍した場合全く違うベーグルになってしまっては困るので検証するためにあえて悪い条件でベーグルを1ヶ月前に冷凍保存しておきました。その悪い条件とはベーグルを包んでいたラップをはがし数個まとめてスーパーの袋にどさっと入れ、袋を1度しばった...

★ ＃フリーベーグルフリーベーグルとは・・・無料配布です。たくさんのベーグル好きな方に食べていただき感想をレシピの改善へとつなげていきたいとの思いからフリーベーグルのイベントの開催に至りました。現時点でのベーグルは？小麦粉の配合・塩・砂糖の銘柄などの微調整の段階です。イメージで例...

Twitter アンケート機能があった。フリーベーグルを、代々木公園でやりたいと思ってるので期間、3日間でアンケートはじめてみたよ。何人ぐらいの方が、興味持ってくれてるのかダイレクトに分かっちゃう。まだ、George's Bagels 知名度かなり低いので反応があるのか心配だった...

ちょっと前にアメリカで流行してたオレオベーグル。ベーグルサンドにして、オレオを挟んだりピーナッツバターをたっぷり挟んだものが流行してたね。それだと、ちょっと甘すぎちゃうので砕いたオレオを生地に練りこんで、オレオベーグルにしてみたよ！

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